中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 在4月28日，根据国家法规国家政府指南，中国食品工业协会导致了200多家大型食品公司举行一项公开计划，以优化食品标签，积极响应新的包装预包装预装标准的要求（GB 7718-2025）（GB 7718-2025）（加法），增加了各种商品，这已经成为该活动的一部分。在市场上，为什么新的标准食品指南公司在“零添加”中说“否”？ 调查 大多数名义上的“零卡拉达根”已添加 “食品添加剂是'不健康的'，而'零'食品更安全的食物是对许多食品销售人员向消费者介绍自己的产品的标准演讲。来回的记者M中国消费者新闻发现，许多在线卖家实际上具有“预示”的“零添加”。 记者指出，赫比省Shijiazhuang City的Beiguo超市的调味品在销售地点指出，在五个轻大豆（Sucraclase，aceme）标签前“ 0添加”一词：内容没有注意到。 “同时，有3种产品成分表明已经添加了酵母提取物。 在一个在线购物平台上，除了记者名义上“ 0”或“ 0添加的防腐剂”的10多种大豆产品外，还标有3种产品的元素列表。这些成分包括谷氨酸钠，5'-肌苷，单核酸硫酸盐，三氯甘蔗酸酯等。1添加了添加了可食用酒精的产品。 Kexin Food and Health信息交流中心副主任兼副研究员Ruan Guangfeng检查了添加谷氨酸钠和5'-氨基氨基氨基钠的酱油是为了增加酱油，而酵母富含氨基酸和肽，这些氨基酸和肽可能不会引导酱油中的谷氨酸。糖酸酯和甲氯酸酯是甜味剂，可以在添加后提供更丰富，更柔软的甜味的酱油。添加大豆酒精有助于防止微生物（例如霉菌）的生长，并防止酱油恶化，这实际上是不舒服的护理。 记者发现，除了酱油外，番茄酱是一种带有更多“ 0添加”单词的香料。番茄酱品牌被称为“添加到0％可持续质量的0％”，其成分列表清楚地用羟丙基非淀粉磷酸盐，冰川乙酸等标记。 Ruan Guangfeng认为，上述产品成分列表中标记的各种添加剂成分是国家标准允许的食品添加剂，但声称“ 0添加”或“ 0添加防腐剂”可能很容易误导消费者。 学习 “零添加”是只是一种营销方式 记者通过两种方式接受了采访：在线沟通和离线查询有30多种消费者，其中30％的受访者像食品成分清单一样简单，更好，更好地比较接近自然状态。在记者列出的6种常见食品添加剂中，受访者对防腐剂最关注和敏感，而其他受访者是甜味剂，颜料，口味等。 但是，在食品工业的现代环境中，很难完全“零添加”食品。中国农业大学食品与营养工程学院的教授范·希洪（Fan Zhihong）接受了中国消费者新闻的记者的采访，并以防腐剂为例，以研究一些食品（例如罐头食品）可以通过高温灭菌来解决防腐剂问题。而且，通常，开放后一次食用罐头食品，不参与长时间 - 打开后的期限消耗或存储，因此无需添加其他防腐剂。但是，低蛋白果酱，低糖浆糖果和其他食物不能通过减少水分活性和增加渗透压来实现长期护理，并且不适合高温治疗。如果打开后很酷，则不需要使用。如果不凉爽，则由于微生物或病原体细菌而易于繁殖，这会导致霉菌和损伤等。在这种情况下，将考虑使用防腐剂。此外，某些酱油不能通过添加盐来防止微生物生长来控制，并且在饭后煮熟后，它们还应考虑服用和使用。通常，他们还会考虑签约防腐剂以进行适度。 Fan Zhihong坚持认为，国家标准允许的任何食品添加剂的标准使用不会损害健康状况。盲目追求“零添加”和“没有防腐剂”可以增加风险。高油的食物T容易脂肪酸度，添加抗氧化剂可以预防或延迟油成分的氧化和破坏。亚硝酸盐，香肠护理可以防止肉毒杆菌毒素的生长和繁殖。肉毒杆菌毒素可以在生长过程中产生剧毒毒药 - 肉毒杆菌毒素，比砷毒性更具毒性。 Ruan Guangfeng坚持认为，SO称为“零添加”和“无防腐剂”只是营销方法。有些食物不必添加防腐剂，例如蜂蜜（高糖），速溶面条蛋糕（干），腌制食物（高盐）等，它们很难被微生物生长。声称“没有防腐剂”是一种头。此外，很难完全留下一种特殊的食物添加剂 - 对食品技术链的添加剂处理。例如，一些纯酱油需要使用酶制剂来提高酿造过程中发酵和影响的效率，而酶制剂的制剂是加工的添加剂。建议 仔细阅读标签，清楚地查看成分列表 中国消费者新闻的一名记者发现，除了上述说法外，“ 0防腐剂添加”实际上还添加了诸如糖单硫酸，糖酸单一含量，同含乙酸和可食用的酒精，还有许多“非常干净”的成分通常具有比“零盐和糖更高的食物”的食物。 在一个在线购物平台上，记者与Qianhe Zero一起添加了一种酱油，其产品类别被标记为“高盐稀释发酵大豆”。营养内容清单表明钠的含量为612 mg（NRV营养参考的值为31％）；添加名义上的Wei damei Yuhai Chef系列零额外额外的额外额外黄金标准大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆Y大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo Toyo大豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆！大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆大豆豆酱酱油酱 Ruan Guangfengsa相信当前的“营养标签的一般规则ng的预包装食品”，含有钠含量超过30％NRV（相当于600毫克钠的食物）被称为高茶食品，而高盐本身实际上是一种使食物获得保存的方法。当然，要确保诸如saley sapery offery oft oft oft oft oft oft oft off otery oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oft oftery otery。使用和冷却。” 除了“ 0防腐剂添加”外，“ 0蔗糖添加”也很常见。记者有一个0糖饼干苏打水。尽管该产品的引入声称是“糖食品”和“ 0添加食谱，请随时与成年人一起吃饭”，但并不难以清楚地知道用食用葡萄糖等成分标记。 Ruan Guangfeng认为，食物故意强调了“零添加”，并且可以轻易地向消费者引起心理线索，即食物添加剂对某些物质有害或危险，因此IGN在营养成分清单和成分中显示的其他基本信息，例如高盐和高脂成分。在实施了新版本的“国家食品安全标准和预包装食品标签的一般规则”之后，除了使用诸如“无添加”和“零添加”术语以专门强调食品成分之外，预包装食品还加强了标签要求的量，也就是说，即食品名称中提到的成分或成分。另外，还添加了标记的强制性含量，例如饱和脂肪（酸）和糖，这有助于消费者根据需要控制能量，脂肪，糖等的使用。